「518国际平台真人」看着都流口水,云吞面还能做出这么多花样

2020-01-08 16:50:49
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「518国际平台真人」看着都流口水,云吞面还能做出这么多花样

518国际平台真人,云吞面作为广府饮食文化的代表之一,是大家口中津津乐道的广式美味、岭南记忆。20日下午,2018首届佛山(禅城)云吞面节闭幕式暨总决赛现场,名厨、达人们纷纷使出独门“秘笈”,意欲问鼎佛山云吞面“一哥”宝座。南方+记者 戴嘉信 摄影报道

比赛现场高手云集,一场云吞面界江湖的“龙争虎斗”正在上演。南方+记者 戴嘉信 摄影报道

传统组选手展示了最原汁原味的广式云吞面炮制方法,弹牙的竹升面、皮薄馅靓的原只鲜虾云吞,散发着香甜气息的大地鱼汤头,让人食指大动。南方+记者 戴嘉信 摄影报道

创意组和达人组则将传统的云吞玩出了n种花样,三色云吞、牦牛云吞、芝士云吞,变化多端,满满的视觉享受,令人食指大动。南方+记者 戴嘉信 摄影报道

现场专门组织了大众评委们对作品进行打分。南方+记者 戴嘉信 摄影报道

试吃的街坊们看到色香味俱全的云吞面显然“吃货”本色尽露,每每新鲜出炉的云吞面都会立马被横扫一空。图为传统组冠军。南方+记者 戴嘉信 摄影报道

最终比赛分别在传统组、创意组、达人组中诞生金奖获得者,没吃饱的街坊们,晚上还可以在晚上的云吞面创意夜市继续解馋。图为创意组冠军,野生名菌素云吞面。南方+记者 戴嘉信 摄影报道

达人组冠军,盘修新。南方+记者 戴嘉信 摄影报道

现场各种云吞面创意做法。南方+记者 戴嘉信 摄影报道

街坊对参赛云吞面赞不绝口,吃得停不下来。南方+记者 戴嘉信 摄影报道

网红现场直播试吃。南方+记者 戴嘉信 摄影报道

云吞大胃王比赛,冠军陈先生狼吞虎咽地吃着云吞。南方+记者 戴嘉信 摄影报道


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